米奈的韓國夢

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한국어 배울수록 어렵고 게다가 요즘 한국실력이 점점 퇴보하고 있어요~~!
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[食] 快失傳的芋頭丸



這是米奈從小就吃過難忘的芋頭丸。在我很小的時候就吃了, 那麼小時候的口味記憶, 存留到現在, 就知道那是多人間美味~~~~~~~!




小時候, 外婆家在市場賣手工魚丸, 每次回去都有好多吃的, 所以印象只要回外婆家, 就只要吃就行了。




之後, 大舅接手了老店。我對大舅沒什麼印象, 長大之後才知道他很早就因為車禍而過世了。因為學校的關係, 我在大舅媽家住了一年多, 跟二表姐常是無話不談, 而她也常帶我出去玩, 那時大舅媽已經不做魚丸販賣了, 不過偶爾還是會自己做來吃。我很喜歡等在旁邊上課了也不肯走, 因為加了點蔥花剛捏好的魚丸, 熱呼呼的, 吃到都忘了去上課......................




這麼多年來, 我對魚丸及芋頭丸的味道是難以忘懷。才二歲的小姪子, 也是對阿嬤的魚丸愛不釋手, 一顆接一顆。也因為這樣, 我對這二樣看似平凡的食物, 是百般的挑剔, 總是找不到記憶中  對  的味道..........





大舅媽很疼我, 知道我愛吃, 特地做了一些要我回去拿, 而且是現炸。這次用的是酥炸粉, 所以表面有一層薄薄的金黃色粉衣, 不油小酥, 芋頭內餡實在不甜膩, 我一下子就吃了3、4顆, 減肥的事, 就再說吧.......




大舅媽的炸功實在厲害, 但她都說只是隨便弄弄, 四季豆不是我特別愛的食物, 飯桌上有我也不會去夾, 可是大舅媽炸的四季豆(就像鹹酥雞賣的那種)無人能比, 保留了四季豆的甜與脆, 水份完全沒有留失.....
我也想試試, 大舅媽結果給我剩下的酥炸粉回家玩玩........................希望我不會偷懶!!!!!






今天早上, 它們成為我的早餐, 再來一杯每天早上一定要有的熱咖啡, 幸福滿點。



其實裝咖啡的馬克杯不是長這樣子的, 我覺得帶點薰衣草色的杯可以表現幸福的感覺, 좋은 아침是韓文的早安, 一天的早安可以帶來一整天的幸福.................















 
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